Navegando pela rede eu acabo percebendo que muito se fala sobre decoração, mas quando procuramos por decoração vintage eu ainda me sinto meio orfã. Foi justamente pensando nisso que separei (com muito carinho) algumas dicas de objetos que podem dar um toque retrô na sua decoração a um preço super convidativo!
Jogo de café (um mimo!)
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Tipo de Culinária: Outros
Categoria: Café da manhã/lanches/festas
Subcategorias: Pastas & Patês
Rendimento: 8 porções
1 copo(s) de leite
2 unidade(s) de gema de ovo peneirada(s)
1 colher(es) (sopa) de amido de milho
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
1 lata(s) de atum
2 colher(es) (sobremesa) de catchup
quanto baste de cheiro-verde picado(s) finamente
1 colher(es) (sopa) de Azeite de oliva Andorinha
quanto baste de azeitona preta picada(s)
1 colher(es) (sopa) de margarina culinária
| Misture bem o leite, a gema o amido de milho, a margarina, o sal e a pimenta, numa panela. Leve ao fogo, mexa até engrossar. Retire e deixe esfriar. Junte esse creme com o atum, o catchup, o cheiro-verde, azeite de oliva e as azeitonas. Misture bem. Sirva com pão e torradas. |
Ingredientes:
01kg de filé mignon suíno ou bovino
150g de bacon picado
300g de abacaxi em rodelas e picado para o molho
requeijão cremoso
02 tomates cortados em gomos
01 maço de salsa picada
sal, pimenta e orégano a gosto.
Modo de preparo:
Corte o filé mignon em pequenos escalopes, acenda a chama de seu fogão e, em uma panela Brinox coloque o bacon picado e na seqüência acrescente o mignon suíno ou bovino.
Enquanto o filé mignon vai fritando, em uma frigideira em separado, frite as fatias de abacaxi. Em seguida com o mignon, já devidamente dourado, junte o abacaxi picado, um pouco de calda se quiser, o requeijão cremoso, o cheiro verde, a pimenta, o orégano e o sal.
Deixe reduzir e sirva acompanhado das fatias de abacaxi fritas e de tomates cortados em gomos.
Rendimento aproximado: 04 pessoas
DICA: Para descascar seu abacaxi sem muito trabalho, use o Descascador de Abacaxi da Linha Verona.
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Enviada por: CHEFF MUELLER
( cheff@cheffmueller.com.br )
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